Produits périssables

Produits périssables

Les produits périssables sont ceux qui ont une durée de conservation limitée, généralement courte. Pour être conservés dans de bonnes conditions, ils ont besoin de conditions spécifiques de température, d'humidité, de pression et de lumière (en fonction du type de produit) tout au long de leur parcours dans la chaîne d'approvisionnement.

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